CARACTERÍSTICAS:
Queso de cabra de pasta azul, las cavernas de penicilium roqueforti se reparten por todo el cuerpo del queso otorgando esa intensidad tan peculiar de este tipo de quesos. Servido en rodaja.

5,00 IVA incluido

Categoría:

Elaborado con leche cruda de cabra, coagulación de tipo enzimática y cuajo natural de cabrito.

Maduración superior a 2 meses, de pasta sin prensar.

Olor aromático y de gran delicadeza en boca.

Textura semidura y a la vez mantecosa, sabor intenso sin ser fuerte, con el carácter de un queso azul pero con la suavidad de los quesos que caracterizan a esta quesería.

Peso 0.250 kg

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