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CARACTERÍSTICAS:
Queso de larga maduración. Elaborado con leche cruda de cabra, coagulación de tipo enzimática y cuajo natural de cabrito. Maduración superior a 6 meses, de pasta prensada. En el exterior corteza lisa, fina y de color pardo oscuro con manchas verdosas y blancas, fruto de la flora natural de superficie. Al corte presenta una pasta fIrme de color blanco-marfil.Queso Premiado en el Great Taste 2022, Guild of Fine Food
Cuña: 450 gr. apróx
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Yogur de cabra
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Elaborado con leche entera de cabra pasteurizada y fermentos lácticos, sin conservantes. Su contenido en bacterias lácticas de gran calidad, hace que sea ideal para regular la flora intestinal.Botella de cristal: 750 ml
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Neverito
9,50€ – 17,00€ IVA incluido Seleccionar opcionesCARACTERÍSTICAS:
Queso fresco madurado con mohos. Elaborado con leche pasteurizada de cabra, coagulación de tipo ácido-láctica y cuajo natural de cabrito.Queso Premiado con tres OROS en la Categoría «Cheese Goat Milk» «Quesos de Leche de Cabra» en el Great Taste 2022, Guild of Fine Food (Máximo premio) elegido entre mas de 14.000 quesos presentados de más de cien países ( listado premiados)
Pieza: 550 gr. apróx.
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Queso en aceite en tarros de cristal
5,00€ IVA incluido Añadir al carritoCARACTERÍSTICAS:
Leche cruda de cabra. Pasta firme, prensada, con ojos irregularmente repartidos madurado en aceite de oliva virgen extra un mínimo 3 meses después de su completa maduración en cámara.
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