CARACTERÍSTICAS:
Queso fresco de cabra de leche pasteurizada. Elaborado con leche recién ordeñada.
7,50€ – 9,50€ IVA incluido
Elaborado con leche entera de cabra pasteurizada y cuajo natural de cabrito, sin conservantes.
De color blanco mate y aspecto algo húmedo al corte.
Olor limpio y láctico, recuerdo de leche hervida.
Textura blanda y húmeda y buena solubilidad en boca.
Sabor limpio, dulce, lechoso, con recuerdos a cereal y notas caprinas limpias.
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Peso / Tamaño | 400gr, 550gr |
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CARACTERÍSTICAS:
Queso de larga maduración. Elaborado con leche cruda de cabra, coagulación de tipo enzimática y cuajo natural de cabrito. Maduración superior a 6 meses, de pasta prensada con TRUFA DE TIERRA en el interior. En el exterior corteza lisa, fina y de color pardo oscuro con manchas verdosas y blancas, fruto de la flora natural de superficie. Al corte presenta una pasta firme de color blanco-marfíl.
Cuña: 500 gr. / 1 Kg.
CARACTERÍSTICAS:
Crema de queso maduro de cabra elaborado con aceite de oliva virgen de los Montes de Toledo, sin conservantes, conservado de forma natural por presurización del envase de vidrio.
Tarro de cristal: 220 ml.
CARACTERÍSTICAS:
Elaborado con leche entera de cabra pasteurizada y fermentos lácticos, sin conservantes. Su contenido en bacterias lácticas de gran calidad, hace que sea ideal para regular la flora intestinal.
Botella de cristal: 750 ml
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