Quesos de Larga Maduración

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  Umbría de los charcos trufa

  13,00€ – 26,00€ IVA incluido Seleccionar opciones

  CARACTERÍSTICAS:
  Queso de larga maduración. Elaborado con leche cruda de cabra, coagulación de tipo enzimática y cuajo natural de cabrito. Maduración superior a 6 meses, de pasta prensada con TRUFA DE TIERRA en el interior. En el exterior corteza lisa, fina y de color pardo oscuro con manchas verdosas y blancas, fruto de la flora natural de superficie. Al corte presenta una pasta firme de color blanco-marfíl.

  Cuña: 500 gr. / 1 Kg.